Пишні та м’які коржі з манної крупи та борошна. Все готується просто і швидко, подавати можна з солодкими добавками або як хліб до м’ясних і рибних закусок.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• манна крупа та борошно по 1 склянці;
• цукор та сухі дріжджі по 1 ст.л;
• ванілін до смаку;
• сіль, 1 ч.л;
• розпушувач, 2 ч.л;
• вода тепла, 500мл.

Процес приготування

Просіюємо борошно і змішуємо з манною крупою, сіллю і цукром, дріжджами, розпушувачем, олією та теплою водою. Добре вимішуємо масу до однорідності.

Накриваємо та залишаємо в теплому місці на 1 годину.

Перемішуємо тісто, щоб воно стало трохи щільнішим.

Сковороду змащуємо олією і викладаємо по ополонику тіста.

Обсмажуємо із двох сторін до рум’яності.

Подаємо такі пампушки коржики з медом, варенням, шоколадною пастою та іншими солодкими добавками.

Якщо в тісто ви не додаватимете ванілін і цукор, тоді вийдуть прісні пампушки, які можна подавати з гострими добавками, м’ясними закусками, маринованим перчиком, намазками з плавленого сирку зі смаженими печерицями та кропом. Варіантів маса, ви можете вибрати будь-який до смаку своєї сім’ї.