Неймовірно смачна, не схожа ні на що бабка, родом вз Молдови. Знайшла для себе найкращий і…
Рік: 2025

Саме час приготувати “Живичний мед” або сироп з соснових шишок: простий рецепт найкориснішої заготівлі на зиму, яку я роблю з року в рік
Саме час приготувати “Живичний мед” або сироп з соснових шишок: простий рецепт найкориснішої заготівлі на зиму,…

Ікра з баклажанів (шматочками) на зиму: рецепт без стерилізації, моя обов’язкова щорічна заготовка (банки зберігаю у шафі на кухні)
Ікра з баклажанів (шматочками) на зиму Ось таку смачну ароматну ікру з баклажанів я закриваю на…

ПИРІЖКИ З МʼЯСОМ Мої вітання, коліжаночки! Ділюся рецептиком чудового тіста , будь-що можна робити з нього, лиш регулювати цукор . Тісто мʼяке, повітряне та завжди вдається гарненько. Інгредієнти: Молоко-250 мл Дріжджі свіжі-20 г Яйця-1 шт Олія-3 ст. л Масло -20 гр ( розтопити не до гарячого) Сіль-1/2 ч.л Цукор -3 ст. л ( для солодкої начинки 6 ) Борошно-450/500( у мене пішло 470 г) Приготування: ✅Опара (можна без опари , відразу зробити заміс) Дріжджі розтерти з 1 ст. л цукру, влити тепле молоко, додати просіяне борошно 7 ст. л з загальної кількості , розмішати, вкрити, поставити в тепло приблизно на 10-20 хв, до збільшення опари В опару додати цукор, сіль, яйце ,олію , розтоплене масло ( не гаряче) Поступово додати просіяне борошно, замісити мʼяке тісто . Вкрити та поставити в тепло підійти , до збільшення вдвічі, приблизно на 1 год. Розділити тісто на потрібну кількість частин, сформувати колобочки, вкрити, залишити відпочити на 10 хв., далі сформувати пиріжки/булочки за своїм бажанням. Деко застелити пергаментом, пиріжки вкрити, залишити в теплі підійти на хвилин 20. За 5 хв. до випікання змазати жовток+ вода/молоко 1 ст. л Випікати в розігрітій духовці до t 200 , режим верх/низ 25-30 хв, до золотистого кольору. ✅Начика. Більше цибульки та натерту моркву потушити, відварене мʼясо нарізати дрібними шматками, перебити все в блендері, до смаку сіль, перець, спеціі. Підливаю трішки бульйону, щоб начинка була соковита і не розсипчаста. Готуйте з задоволенням ❤️Нехай все вдається! Джерело: https://filizhanochka.top/pyrizhky-z-m-yasom-vid-ukrainskoi-hospodyni-rozkishnyy-retsept-vdaloho-tista-vypichka-vyhodyt-m-yakenka-i-povitryana
ПИРІЖКИ З МʼЯСОМ Мої вітання, коліжаночки! Ділюся рецептиком чудового тіста , будь-що можна робити з нього,…

Хочу запропонувати вам рецепт улюбленого салату, який заготовлюю на зиму. Салат складається з трьох інгредієнтів: різних томатів, часнику і ріпчастої цибулі. Все готується дуже просто, зате як виходить смачно і красиво! Коли відкриєш взимку баночку такого салату до вареної картопельки, це просто смакота.
Хочу запропонувати вам рецепт улюбленого салату, який заготовлюю на зиму. Салат складається з трьох інгредієнтів: різних…

Спеціально купую зелені помідори для приготування цієї заготовки на зиму із зелених помідорів. Яскрава, красива та смачна закуска до будь-якого столу! Гострі, пряні, дуже ароматні помідори. Відмінна закуска під м’ясо та картоплю!
Спеціально купую зелені помідори для приготування цієї заготовки на зиму із зелених помідорів. Яскрава, красива та…

«У 90-і його готували в кожній родині»: смачне печиво до чаю «З нічого» – швидко, просто і дуже смачно
Найсмачніше і найшвидше печиво до чаю! Раніше в 90-і його готували в кожній родині, а я…

Домашнє галетне печиво: продукти потрібні найдоступніші, а готується воно просто і швидко, виходить хрумким, але при цьому ніжним
У складі покупного галетного печива, яке відноситься до дієтичних, все одно є небажані компоненти, хоча вважається,…

Як правильно приготувати тісто для вареників: шість найкращих рецептів
Кожна країна світу може похизуватися власними унікальними стравами, які складають основу меню будь-якої національної кухні. Вареники…

Дуже смачні і хрумкі огірки з гострим кетчупом на зиму: багато років так готую, до весни не залишаються, скільки б не закрила
Взимку тільки банки “відскакують”, і огірки з’їдаються, і розсіл випивається ( мариновані огірки з кетчупом на…