Можливо, багато хто не любив в дитинстві фарширований перець, саме через наявність там перцю, як такого. Але роки йдуть, і смаки змінюються, а це означає, що перець став, фактично, не найсмачнішим в цій страві. Таке блюдо також варто приготувати і через чудовою томатної підливи, в якій готується перець. Набирається соку і фарш, який точно не стане гірше від помідорно-томатного соусу, який ми, звичайно, приготуємо самостійно.
Інгредієнти
| Солодкий перець10 шт. |
| Помідор2-3 шт. |
| Цибуля4 шт. |
| Морква3 шт. |
| Часник2 зубчики |
| Фарш свинячо-яловичий1 кг. |
| Рис70-100 гр. |
| Кетчуп100 гр. |
| Сметана100 гр. |
| Сіль1 ч.л. |
| Перець чорний мелений1 ч.л. |
| Цукор1 ч.л. |
| Куркума0.5 ч.л. |
| Кмин0.5 ч.л. |
| Лавровий листза смаком |
