Думаю, будь-який власник м’ясорубки хоч раз зіштовхнувся із проблемами, пов’язаними з використанням цього пристрою. Деякі досі страждають із пристосуванням радянського зразка. Такі м’ясорубки прикручують до столу, щоби не падали. Багато хто думає, що після покупки електричної м’ясорубки всі проблеми залишатимуться позаду, але все не так просто.
Найчастіше таке придбання теж розчаровує. Навколо шнека намотуються жили, м’ясо не ріжеться, а фарш просто не виходить із маленьких отворів. Іноді навіть реверс не допомагає виправити ситуацію. Доводиться розбирати пристрій, чистити та збирати заново. Це забирає багато часу та нервів.
Якби не ця «морока» хазяйки набагато частіше смажили б котлети і гасили тефтелі зі смачного домашнього фаршу. А так і бажання немає підходити до м’ясорубки, а покупний фарш не викликає належної довіри. Власники губляться у здогадах, чому м’ясорубка так погано крутить м’ясо. Вони не можуть зрозуміти, річ у купівлі неякісного приладу чи швидкому затупленні ножів?
Насправді пристрій відрізняється такою простою конструкцією, що зламати його дуже складно. Так, ніж і сітку потрібно регулярно заточувати, але жили намотуються на шнек зовсім не з цієї причини.
Деталі пристрою повинні бути тісно притиснуті один до одного, тоді м’ясорубка буде якісно виконувати свою роботу. Тим не менш, як тільки м’ясорубка починає функціонувати, шнек зсувається назад, бо не витримує такого сильного навантаження. В результаті виходить проміжок. Особливо це стосується м’ясорубок, у комплектації яких є втулка із пластику. Ця деталь схильна до швидкого знесення. В результаті ніж недостатньо щільно прилягає до грат, а м’ясо крутитися погано. Доводиться вичавлювати фарш. Це не зручно та проблематично.
Що ж робити у такому разі? Слід ущільнити ніж та грати між собою. Для цього потрібно вибрати шайбу за розміром та надіти її на задній кінець шнека. Якщо не вдалося знайти виріб відповідного розміру, можна взяти звичайну шайбу, надівши її на передній кінець, перш ніж встановлювати ніж. Потім грати слід доторкнутися і перевірити чи не хитається вона. Якщо грати прилягають нещільно, слід надіти ще одну шайбу.