Це печиво – справжнє задоволення для зимових чаювання. Лимон, що входить до складу тесту, збагачує його неповторним ароматом. Під час його приготування кухня наповнюється теплими ароматами, створюючи затишок і змушуючи мріяти про теплий плед, сімейні фільми та приємне проведення часу у колі близьких.
Це печиво подаю не лише до чаю, а й готовлю до нього вишневий глінтвейн чи какао на молоці.
Любителям лимона раджу випробувати цей рецепт. Якщо ж віддаєте перевагу менш насиченим смакам, зменшіть кількість лимонного соку та цедри.
Процес приготування наступний:
Збийте куряче яйце із сахаром до однорідності.
Додайте олію без запаху.
Влийте лимонний сік – його можна вичавити зі свіжих лимонів або використовувати концентрат.
Додайте|добавляйте| натерту на тертці цедру лимона і тщательно перемішайте все виночком.
Просійте борошно, додайте|додайте| розпушувач і вмішайте в тісто.
Спершу замісіть тісто виночком, потім домішайте руками до формування пружної, але не липкої грудки.
Відщипніть невеликий шматок тесту, сформуйте кульку, обваляйте її в борошні.
Викладіть на лист, застелений пергаментом.
Випікайте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин|мінути| до золотистої корочки.
Надіюсь, вам сподобається рецепт! Не забудьте поставити лайк під статтею, якщо це так.
Печиво виходить рум’яним, з тріщинами на поверхні, всередині воно м’яке і розсипчасте, що буквально тане в роті.