Ніде не їла чевапчичи смачніше, ніж у подруги зі Словаччини. Готую за її рецептом вже багато років
Так чи інакше, але найсмачніші чевапчичи мене навчила готувати подруга зі Словаччини. Як вона сказала — рецепт не такий і складний. Головне — призвичаїтися.
Готуємо смачну страву
Інгредієнти:
фарш (м’ясо, наприклад, яловичина) — 700 г
2 зубчики часнику
0,5 головки цибулини
по 1 щіпці перцю і солі
стіл. л. подрібненого кропу
чайну л. лимонного соку
Для соусу:
ложка майонезу
3 стол.л. йогурту
2 зубки часнику
перець і сіль
Приготування:
Фарш перемішати з сіллю, цибулею і перцем. Додати сік лимона, коріандр, часник і кріп. Ми залишаємо на півгодини.
У миску влити майонез і йогурт.
Соус вийде густим.
Додати сіль, перець, 2 зубчики часнику, трохи кропу. З м’яса сформувати невеликі кульки і трохи їх розкачати.
Потім нанизати на палички для шашликів, які заздалегідь намочили в холодній воді.
Смажити на сковороді з усіх боків, щоб м’ясо набуло коричневий колір.
Можна і по-іншому: деко змастити вершковим маслом і запікати близько півгодини при температурі 180 градусів.
Подавати цю страву з соусом і картоплею — відварною, смаженою. Не забувайте і про овочевий салат.
Друзі, я маю до Вас прохання, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую❤️❤️❤️
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо Дякую всім за розуміння та підтримку
Джерело: https://filizhanka.top/nide-ne-ila-chevapchychy-smachnishe-nizh-u-podruhy-zi-slovachchyny-hotuyu-za-ii-retseptom-vzhe-bahato-rokiv-2