У цьому салаті кожен знайде щось особливе – його презентабельний вигляд робить його справжньою окрасою урочистого столу.
Спочатку займемося підготовкою курячого філе. Розріжемо його посередині, не розрізаючи до кінця.
Рекомендую використовувати копчену паприку для того, щоб надати м’ясу особливого смаку. Аромат копченості ідеально доповнюватиме готову страву.
На попередньо розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо курячі грудки до готовності.
Під час охолодження м’яса, нарізаємо цибулю півкільцями.
Тонко нарізаємо свіжі печериці. Якщо у вас немає нових, можна використовувати заморожені.
На сковороду, попередньо змащену олією, кладемо цибулю та обсмажуємо.
Після цибулі додаємо порізані гриби і смажимо разом доти, доки не випарується вся волога.
Гриби мають набути золотистого відтінку.
Коли куряче філе охололо, ріжемо його на маленькі шматочки.
На тертці натираємо відварені яйця.
Також натираємо плавлені сири. Попереднє заморожування спростить процес тертя.
У суміш додаємо 3 ложки майонезу та часник, що пройшов через прес. Ретельно перемішуємо, щоб сир рівномірно розподілився.
Використовуємо роз’ємне кільце та плівку для формування салату. Першим шаром йде куряче філе, причому всі шари мають бути щільно упаковані.
Додаємо тонку майонезну сіточку.
Другий шар складається з половини сирно-яєчної суміші.
Третім шаром йде обсмажена цибуля з грибами та знову майонезна сітка.
Завершуємо сирно-яєчну суміш. Якщо салат не планується подавати відразу, його можна прибрати в холодильник.
Помідори ріжемо тонкими скибочками і прикрашаємо верх.
Додаємо дрібно нарізану петрушку до центру салату.
Залишилося тільки зняти кільце та плівку.
Салат готовий до подачі, і його можна прикрасити гілочками петрушки з боків.
Цей салат не тільки порадує око, а й стане родзинкою святкового столу.