Я завжди варю яблучне варення, мені подобається, коли взимку можна відкрити банку та використовувати її для ароматної домашньої випічки. Крім того, із задоволенням намазую шматочок свіжого хліба із зернами кількома ложками моїх ласощів яблучного! Це створює особливий затишок та тепло!
Я готую яблучне варення кожен сезон, воліючи використовувати тверді, але солодкі сорти яблук.
Яблука мию, нарізаю на невеликі шматочки і кладу в глибоку каструлю.
Засипаю яблука в каструлі цукром, перемішую та залишаю на годину.
На плиту ставлю каструлю, до кипіння доводжу і додаю лимонну кислоту. Варю 10 хвилин.
Перекладаю варення у стерилізовані банки та закручую кришки.
Ось такий простий рецепт яблучного варення! Усього 10 хвилин, а результат вражаючий!
Розкажіть у коментарях, як ви готуєте варення яблучне?