Приготування ароматної запеченої картоплі в домашніх умовах пропонує насолодитися чудовим смаком простої, але вишуканої страви.
Картопля перетворюється на справжні ласощі: усередині вона стає ніжною та м’якою, а ззовні обростає привабливою золотистою скоринкою.
Аромат часнику робить цю страву просто чарівною. Цей рецепт – моє кохання, і він неодмінно підкорить смак шкірного члена сім’ї.
Вибираємо невеликий за розміром картопля, у мене використовується сорт “Міні”. Тщательно промиваємо його, очищаємо від шкірки та опускаємо в кастрюлю. Якщо у вашому розпорядженні велика картопля – просто розріжте її на частини. Також чудово підійде і молода картопля, яку можна не очищати. Наливаємо стільки холодної води, щоб вона покрила картопля, додаємо чайну ложку солі. Ставимо кастрюлю на вогонь і чекаємо на кипіння. Забираємо піну і після початку кипіння варимо рівно три хвилини – важливо не переварити.
Наступний етап – приготування ароматної заправки. В окремій ємності змішуємо три столові ложки олії, пів чайної ложки солі, паприку, прованські трави, дрібно нарізаний чеснок та перець за смаком. Перемішуємо та з’єднуємо з картоплею, щоб заправка рівномірно покрила кожну шматочок. Викладаємо картопля у форму для запікання в одну кулю і додаємо кусочки вершкового масла.
Відправляємо в заздалегідь розігріту до 190-200 градусів духовку та запікаємо 25-40 хвилин до золотистої кірки. Час запікання варіюється в залежності від розміру шматочків та потужності духового шафи. За бажанням, перед подачею можна посипати картопля дрібно нарізаною зеленню та додати ще часнику.
Цей рецепт запеченої картопля з часником та зеленню гарантує чудовий смак та соблазнливий аромат. Картопля виходить м’якою всередині та хрумкою ззовні — від такої краси не відмовитися. Обов’язково спробуйте приготувати – це буде чудовим доповненням до святкового столу чи повсякденного обіду, вечірки. Якщо вам понравився рецепт, не забудьте відзначити це лайками та коментарями. Бажаю всім приємного апетиту та до нових зустрічей у кулінарному світі.