Інгредієнти:
борошно - 3 склянки - 480 г
молоко - 1 склянка - 250 мл
дріжджі - 1 ч л з гіркою-6 г
цукор - 1 ст. л - 20 г
рослинна олія - 0,5 склянки - 100 мл
1 яйце
сіль - 0,5 год л
Начинка:
3 картоплі - 500 г
вершкове масло - 50 г
сіль, чорний перець за смаком
сир - 100 г
зелена цибуля - 50 г
рослинна олія для мастила - 40 мл